Speisekarte
Hier finden sie eine Auswahl an Beilagen, aus denen sie sich ihr individuelles Menü zusammenstellen können.
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Leckere Beilagen und Soßen .
Hier finden sie leckere Beilagen vom Grillgemüse bis hin zu Hausgemachten Soßen .
![food-424537](https://happy-meat.de/wp-content/uploads/2019/04/food-424537.jpg)
Salate
Salat Buffet | Verschiedene Salate, Gemüse und Dressings in Buffetform |
Krautsalat | |
Möhrensalat | |
Gurken- Sahnesalat | mit Sahne verfeinert |
Bohnensalat | mit Öl und Essig |
Pellkartoffelsalat | |
Nudelsalat | |
Coleslaw | Amerikanischer Krautsalat aus Weißkraut und Möhren |
![salad-bar-2094459](https://happy-meat.de/wp-content/uploads/2019/04/salad-bar-2094459.jpg)
Gemüse
Gegrillte Aubergine | Auberginescheiben vom Grill |
Paprika und Zwiebeln | Aus der Grillpfanne |
Champignons und Zwiebeln | Aus der Grillpfanne |
Champignonköpfe mit Zwiebeln | Aus der Bratpfanne |
Mediterrane Gemüsepfanne | Zucchini, Paprika und Zwiebeln aus der Grillpfanne, mit mediterranen Kräutern |
Rotkohl | |
Sauerkraut |
![casserole-dish-2776735_1920](https://happy-meat.de/wp-content/uploads/2019/04/casserole-dish-2776735_1920.jpg)
Beilagen
Gemischter Brotkorb | |
Baguette | Verschiedene Sorten möglich, z.B. Rustical, Mediterrane etc. |
Wagenrad | Verschiedene kleine Brötchen |
Brötchenkorb | Verschiedene Sorten |
Burger Brötchen | Verschiedene Sorten |
Bratkartoffeln | Frisch aus der Pfanne mit Speck und Zwiebeln |
Rosmarinkartoffeln | Kleine Kartoffeln (Schmörkes) aus der Pfanne mit Rosmarin |
Folienkartoffeln | Aus dem Smoker |
Kartoffelpüree | Aus frischen Kartoffeln, mit Butter und Sahne verfeinert |
Butterspätzle | Aus der Pfanne |
![breadbasket-2705179_1920](https://happy-meat.de/wp-content/uploads/2019/04/breadbasket-2705179_1920.png)
Soßen
BBQ Soße | |
Metaxa Soße | Gut zu Schwein, mit Paprika, Tomate und Metaxa |
Pfeffer Soße | Klassische Pfefferrahm Soße mit Sahne |
Cafe de paris Soße | Gut zu Rind, mit Tomate, Cherry, Rosmarin und Sahne |
Dunkelbier Soße | Gut zu Spanferkel |
Kräuterbutter | Verschiedene Sorten: Klassisch, Mediterran, mit Knoblauch etc. |
Aioli | mit Knoblauch |
Zaziki | Quarkzubereitung |
![sauce-2779661_1920](https://happy-meat.de/wp-content/uploads/2019/05/sauce-2779661_1920.jpg)